Встраиваемая вентиляция на кухне

На сегодняшний день принудительная система вентиляции является обязательном элементом обустройства кухни, ведь она отвечает за удаление запахов и вредных примесей, которые образуются во время готовки пищи, а также обеспечивает комфортный микроклимат в помещении. В этой статье мы расскажем о том, как выбрать систему вентиляции для Вашей кухни.

Виды вентиляций

В самом общем виде по месту расположения их принято делить на:

• подвесные (они же стандартные): их крепят под шкаф над плитой;

• встраиваемые: их устанавливают внутрь навесного шкафа;

• настенные: они крепятся на стену над плитой;

• островные вытяжки: предназначены для кухни, в которой плита может находиться не у стены, а посередине помещения.

Какие из них лучше? Это вопрос вкуса, но если исходить из желания иметь кухню, оборудованную в едином стиле, то встраиваемая вытяжка будет оптимальным вариантом. Весь ее аппарат будет скрыт в одном из навесных шкафов, а невооруженным глазом будет виден только небольшой «козырек» над плитой.

Откачивать или очищать?

Однако, сделав выбор в пользу встраиваемой вентиляции, надо будет еще определится с принципом ее работы. Дело в том, что вентиляция бывает двух видов – отводящяя и рециркуляционная.

Отводящая вентиляция занимается тем же, чем и обычная – откачивает загрязненный воздух из кухни в вентиляционную шахту, а рециркуляционная ничего никуда не удаляет, а очищает кухонный воздух, прокачивая его через угольный фильтр.

Установить рециркуляционную вытяжку над плитой будет, конечно, проще, и шуметь она будет гораздо меньше, но на этом ее достоинства и закончатся. Такая вентиляция в принципе не сможет уменьшить содержание в воздухе углекислого газа, да и температуру в кухне не уменьшит. Зато в эксплуатации она будет гораздо дороже, поскольку очищающие угольные фильтры тоже стоят денег. В общем, есть все основания сделать выбор в пользу встроенной отводящей вентиляции.

Что требуется от встроенной вентиляции?

Вентиляция на кухне должна работать гораздо более интенсивно, чем в других местах – от нее будет требоваться сменить в помещении воздух от 3 до 12 раз за час. Но поскольку мы все-таки пользуемся кухней не все время, система принудительной вентиляции кухни не должна работать постоянно и в выключенном состоянии не должна мешать вентиляции естественной.

Поэтому крайне не рекомендуется при устройстве встроенной вентиляции на кухне выводить ее прямо в кухонный вентиляционный лючок. Необходимо вывести собираемый над плитой горячий и загрязненный воздух в другое место вентиляционной шахты, а в идеале – вообще на улицу.

Второе требование к встроенной вентиляции – это не пропускать отработанный воздух обратно в кухню. Поток воздуха в одном направлении должен обеспечить канальный вентилятор (который, собственно, и обеспечивает вытяжку) и обратный клапан.

Кроме того, встроенная вентиляция на кухне должна быть как можно менее шумной. И при ее оборудовании все же надо подумать о том, чтобы стенки воздуховодов были гладкими. Неважно, какими они будут по форме – круглыми или прямоугольными, главное, чтобы на их внутренних стенках не было выступов, вокруг которых образуются вихри воздуха, создающие шум.

Ну и, наконец, вентиляционный конус должен находиться не ближе, чем на расстоянии 60-80 сантиметров от пламени конфорок.

Нормы и расчет вентиляции в квартире

Со ссылкой на документ СНиП 31-01-2003 («Здания жилые многоквартирные») проведем расчет кратности воздухообмена в квартире в соответствии со строительными стандартами.

В квартире минимальный воздухообмен должен рассчитываться из объема 3 м³/час на 1 м² обслуживаемой площади. Допустимая величина воздухообмена в помещениях квартиры:

• санузел (совмещенный) — 50 м³/час;

• ванная комната/туалет/душевая — 25 м³/час;

• кухня с газовой/ электроплитой — 90/60 м³/час;

• кладовка/гардеробная — 25 м³/час;

• жилая зона — 30 м³/час на одного человека.

Подобрать систему принудительной вентиляции для кухни можно в ТВК «ЭлектроЦентр» и на сайте интернет-магазина stv39.ru.